Il bene è una bevanda alcolica dal Giappone. È realizzato con riso glutinoso, acqua e koji, un tipo di lievito usato nella produzione di sake, miso e soia. Il sake ha un colore bianco e un sapore morbido e fruttato e viene spesso servito caldo o freddo. Il suo contenuto di alcol generalmente varia dal 15 al 20%.
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